Cara Membuat Lepet Ketan Isi Kacang

Cara Membuat Lepet Ketan. Lepet memang rasanya gurih-gurih gimana gitu, sekali makan bisa habis sepuluh biji lebih, hehee... itu doyan apa laper? Apalagi makannya dengan kuping sendok, lengkap dah. Oya, lepet ketan isi kacang ini juga merupakan salah satu oleh-oleh khas lho. Tapi cara membuat lepet sebenarnya gampang-gampang susah, bagian susahnya yaitu ketika harus membersihkan bahan hingga benar-benar bersih. Tapi untuk yang telaten, membuat lepet ketan berarti mudah.
Cara Membuat Lepet Ketan Isi Kacang
Cara Membuat Lepet Ketan
Langsung saja nih cara membuat lepet ketan isi kacang, bahan-bahan yang harus disiapkannya yaitu:
  1. Beras Ketan Putih 1/2 Kg
  2. Parutan Kelapa 1/2 butir
  3. Kacang Tanah atau Kacang Tolo (opsional, boleh menggunakan kacang atau tidak, sesuai selera :D )
  4. 1 Sendok Teh garam
  5. Daun Janur
  6. Tali pengikat bahan bambu tali atau memakai tali rafia juga bisa.

Cara membuat lepet ketannya sebagai berikut:
  1. Beras ketan dicuci bersih dan dan rendam beberapa jam saja, tidak perlu lama-lama. Lalu tiriskan.
  2. Bersihkan kelapa, bagian luarnya dibuang hingga tersisa kelapa putihnya saja. Biar tidak cepat basi. Diparut.
  3. Campurkan ketan dan parutan kelapa ditambah garam.
  4. Masukkan campuran beras ketan ke dalam corong wadah dari daun janur, masukkan kacang 3 sampai 6 biji saja, setelah itu ikat menggunakan tali.
  5. Masukkan lepet ke dalam panci dan ditambah air sampai terendam semua.
  6. Rebus selama 3 jam, setelah itu angkat dan tiriskan.

Mudah kan, bagian tersulit masih tetap membersihkan bahan, kalau tidak sabaran hasilnya jadi kurang memuaskan. Biasanya lepet ketan ini akan mampu bertahan 3 hari kemudian akan mengering. Agar legit lagi, lepet tinggal di rebus lagi selama satu jam. Atau ada juga yang digoreng.

Proses pembuatan lepet ketan ini juga selain menggunakan kacang tanah atau kacang tolo, bisa juga menggunakan jagung atau jenis kacang-kacangan sesuai selera. Resep ketan putih untuk cara membuat lepet ketan semoga bermanfaat dan semoga lepet yang dibuat nanti bisa dijadikan santapan pengganti ketupat untuk sayur opor.

Cara Membuat Lontong Daun Pisang

Cara Membuat Lontong Daun Pisang. Ada banyak makanan yang sulit sekali tidak disediakan di hari raya lebaran, salah satunya lontong. Makanan ini biasa dihidangkan dan disantap dengan masakan berkuah santan atau opor ayam. Lontong memiliki tekstur yang lembut serta efek dingin di mulut ketika disantap. Pada umumnya, lontong dibungkus dengan daun pisang, meskipun cara pembuatannya cukup sulit, namun rasanya akan lebih nikmat. Cara membuat lontong daun pisang ini harus hati-hati karena bisa saja tumpah dalam proses pembuatannya. Untuk isiannya juga harus dibersihkan hingga benar-benar besih agar mampu bertahan lama dan tidak cepat basi.
Cara Membuat Lontong Daun Pisang
Cara Membuat Lontong Daun Pisang
Untuk membuat lontong menggunakan daun pisang, silakan siapkan bahan-bahan berikut ini:
  1. Daun pisang, bisa daun pisang apa saja yang penting memiliki ukuran yang cukup, dan tidak terlalu tua atau muda. Dijemur dan dipanasi pada api kecil hingga layu, kemudian daun di lap dan dipotong kira-kira 20x30cm
  2. Ambil beras dengan kualitas yang baik kemudian rendam kurang lebih satu jam dalam air dingin, setelah selesai, angkat dan tiriskan.
  3. Batang lidi atau dari kayu seperti tusuk gigi baru misalnya, yang akan digunakan untuk mengunci atau menyemat ujung daun.
  4. Daun pandan secukupnya.
Setelah bahan-bahan disiapkan, berikut ini cara membuatnya:
  1. Gulung dua lembar daun pisang seperti silinder dengan bagian atas daun pisang berada di luar. Setelah dirasa cukup, semat salah satu ujung silinder menggunakan lidi. Lihat Gambar di atas, tahap satu menyiapkan daunnya yang sudah dipotong-potong.
  2. Masukkan beras yang sudah ditiriskan pada ujung silinder lainnya sampai tengah-tengah silinder saja. Berarti setengahnya silinder dibiarkan kosong.
  3. Tutup bagian gulungan atau silinder yang tadi digunakan memasukan beras menggunakan lidi.
  4. Masukkan ke dalam panci dengan posisi berdiri.
  5. Tambahkan air dingin hingga lontong terendang seluruhnya.
  6. Masukan daun pandan dalam rebusan lontong, sebagai pewangi.
  7. Lontong direbus dengan api sedang selama dua jam.
  8. Setelah lontong kenyal dan memadat, angkat dan tiriskan pada posisi berdiri sambil diangin-anginkan. Gunakan wadah yang terbuat dari anyaman atau berlubang agar air terbuang semua.
Demikian cara membuat lontong daun pisang, semoga bermanfaat. Sekedar tips, jangan menggunakan pengawet karena selain tidak sehat, hal ini juga akan membuat rasa lontong menjadi beda. Kekenyalan lontong juga menjadi berbeda.

Oleh-oleh Khas Kuningan Jawa Barat yang Bikin Ketagihan

Oleh-oleh khas Kuningan Jawa Barat ini akan membuat bisa Anda dapatkan dengan mudah ketika Anda berkunjung ke Kuningan. Kuningan merupakan kota yang berada di wilayah Gunung Ciremai, memerlukan waktu tempuh sekitar 30 menit dari kota Cirebon dengan menggunakan kendaraan pribadi. Kota dengan udara dingin ini memiliki banyak objek wisata alam dengan akses yang mudah menggunakan angkutan umum, meskipun beberapa mengharuskan pengunjung membawa kendaraan sendiri. Terlepas dari banyaknya objek wisata yang berada di Kuningan, patut Anda coba pula oleh-oleh khas Kuningan ketika Anda bertandang, dari mulai camilan, minuman, dan lainnya bisa Anda dapatkan sekaligus jalan-jalan.

Beberapa oleh-oleh khas Kuningan yang bisa Anda nikmati diantaranya:

1. Kue Satu Kacang Hijau
Kue Satu Kacang Hijau, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat,  makanan khas kuningan
Kue Satu Kacang Hijau
Kue satu ini berbahan dasar kacang hijau makanan khas Kuningan dengan rasa yang cukup manis. Kacang hijau yang di bakar dan dihaluskan kemudian dicampur dengan gula halus, tidak sedikit pula yang menambahkan lada sebelum dibakar, sehingga selain manis, pedasnya bikin ketagihan. Tersedia dengan banyak level pedas. Untuk beberapa unit usaha, makanan ini bisa dipesan dengan rasa pedas sesuai selera.

2. Tape Ketan/Peuyeum Ketan
tape ketan, peuyeum kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat, makanan khas kuningan
Tape Ketan / Peuyeum Kuningan
Jika peuyeum Bandung terbuat dari fermentasi singkong, sedangkan peuyeum khas Kuningan terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan peragian. Peuyeum Kuningan dibungkus dengan daun jambu air dan dikemas dalam ember plastik hitam. Per wadah biasa berisi 100 bungkus tape ketan Kuningan dengan harga yang relatif terjangkau. Namun perhatikan tanggal kadaluarsa sebelum membeli.

3. Opak
Opak, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat,  makanan khas kuningan
Opak
Opak ini sejenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus, ditambah garam, air, dan santan, kemudian diaduk, decetak, dikeringkan dan kemudian dibakar. Ada pula selain dibakar, yaitu digoreng. Terdapat dua rasa, manis yang sedikit kecoklatan, dan asin lebih putih. Diwilayah Linggarjati Kuningan, opak ini dibuat lebih kecil dengan bentuk persegi dan digoreng, mereka menyebutnya tigavo.

4. Kwecang
kwecang, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat, makanan khas kuningan
Kwecang
Sejenis bakcang tapi versi Kuningan, terbuat dari beras ketan berwarna dan dicampur dengan air apu. Kwecang dibungkus daun bambu lalu dikukus. Kwecang dapat dinikmati dengan gemblong, ketempling dan aneka keripik khas Kuningan lainnya.

5. Jeniper
Jeniper, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Jeniper
Jeniper merupakan jeruk nipis peras dan dikemas dalam botol seperti sirup. Kaya akan vitamin C, tanpa bahan pengawet dan memiliki khasiat dalam membantu mengobati penyakit seperti influenza, batuk, panas dalam, sariawan, sakit tenggorokan dan masuk angin. Rasanya yang masam menyegarkan diminum dingin di cuaca panas.

6. Papais
papais, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Papais Isi Pisang
Papais berbahan dasar beras ketan dihaluskan yang dibungkus daun pisang. Didalamnya berisi serutan kelapa, gula merah, atau terkadang irisan buah pisang.

7. Sirup Tjampolay
Sirup Tjampolay, campolay, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Sirup Tjampolay
Sirup tjampolay memiliki rasa yang bervariasi seperti melon, jeruk nipis, mangga gedong, nanas, rasa kopi moka, dan pisang susu. Rasa pisang susu menjadi favorit dengan rasanya yang khas dan warna sirupnya yang menarik, sehingga lebih enak dicampur dengan macam-macam aneka es.

8. Gemblong/Kecimpring
gemblong, kecimpring, oleh-oleh khas kuningan, makanan khas kuningan, jawa barat
Gemblong / Kecimpring
Kecimpring persis sejenis gemblong yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon yang diolah menjadi keripik gurih. Kecimpring ini memiliki bentuk bulat kembung dan kosong di bagian tengahnya. Sering pula disebut sebagai gemblong kembung.

9. Leupeut
leupeut, lepet, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Leupeut
Cemilan berbahan dasar ketan ini dibungkus dengan daun kelapa muda. Pembuatannya dicampur dengan parutan kelapa dan garam, ditambah kacang tanah dengan proses perebusan sampai 4-5 jam.

10. Uyah Seungit
uyah seungit, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Uyah Seungit
Uyah seungit merupakan sambal kering yang dapat ditambahkan kedalam berbagai jenis makanan. Berbahan dasar bawang merah yang digiling dan tersedia 3 pilihan level pedas yang membuat penikmatnya benar-benar ketagihan. Ini patut dicoba.

11. Ranginang
ranginang, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Ranginang
Ranginang Kuningan terbuat dari bahan dasar ketan setengah matang yang kemudian dibentuk membulat dengan tambahan garam, lalu dijemur hingga kering. Proses memasaknya cukup dengan digoreng saja.

12. Rujak Kangkung
rujak kangkung, makanan khas kuningan, oleh-oleh khas kuningan, jawa barat
Rujak Kangkung
Rujak kangkung Cibingbin Kuningan Jawa Barat. Jika suatu hari Anda berkunjung ke Kuningan, dan Anda tidak mencoba rujak kangkung, seharusnya Anda menyesal. Makanan dengan bahan dasar kangkung yang direbus sebentar kemudian diatasnya dituangkan sambal terasi pedas yang akan membuat Anda menolak untuk berhenti memakannya.

Jadi, dari beberapa oleh-oleh khas Kuningan di atas, yang mana yang pernah Anda coba? Jangan ragu untuk mencicipi semuanya, harganya jelas terjangkau. Namun jika Anda kesulitan untuk datang ke Kuningan dan tidak sempat, beberapa oleh-oleh khas Kuningan ini sudah tersedia secara online. Jadi Anda akan lebih mudah lagi mendapatkannya. Jika masih kesulitan, silakan hubungi kami di kontak situs ini. Terima kasih.

Pasang Iklan Gratis tanpa Daftar, tanpa Registrasi

Pasang iklan gratis di situs online memang menjadi hal yang penting dilakukan, dimana dengan adanya iklan baris, selain mampu memberikan efek positif pada produk yang dijual, baik itu barang atau jasa, iklan baris pun akan memberikan penilaian khusus terhadap merek sebuah produk barang atau jasa. Tentunya ini dimungkinkan jika kemudian iklan yang ditempatkan berada pada situs yang strategis, situs yang memiliki predikat baik dimata visitor. Namun, terlepas situs yang telah memiliki usia matang untuk pasang iklan gratis atau situs-situs baru yang menyediakan iklan baris gratis, keduanya layak dipertimbangkan ketika pada situs-situs tersebut mampu memberikan rujukan pada website yang diiklankan, atau setidaknya ada nomor-nomor yang dapat dihubungi ketika pengunjung mendapatkan iklan baris yang kita pasang di situs pasang iklan gratis.
Pasang Iklan Gratis tanpa Daftar, tanpa Registrasi
Pasang Iklan Gratis tanpa Daftar, tanpa Registrasi
Kajene merupakan situs yang menyediakan pasang iklan gratis tanpa daftar, siapapun dengan jenis usaha apapun, baik itu produk jasa atau barang, secara langsung mempertemukan penjual dan pembeli atau sebagai pemberi informasi saja, selama produk barang atau jasa tersebut tidak melanggar perundang-undangan negara, tidak mengandung hal yang bertentangan dengan norma sosial serta budaya masyarakat, maka iklan baris tersebut akan tayang di situs Kajene.

Kajene adalah web review  yang mengulas produk barang atau jasa dengan tidak membatasi pada kuantitas serta jumlah kata, kami memberikan kebebasan yang seluasnya untuk mengirimkan review post tentunya dalam koridor periklanan yang sehat, serta tidak melanggar HaKI.

Jika Anda memiliki produk untuk dijual, silakan pasang iklan baris gratis tanpa daftar tanpa registrasi. Atau mungkin Anda ingin menceritakan kisah perjalanan Anda tentang baik itu jasa, makanan, tempat, layanan edukasi, dan semua yang layak dipromosikan, kami terbuka dan dengan senang hati mempublish review Anda. Lihat Ketentuan Layanan Kajene.

Akhirnya, Kajene merupakan situs periklanan gratis untuk siapapun dalam bentuk review produk dengan tujuan untuk memberikan pengalaman lain bagi pengunjung karena dengan review produk maka pengunjung akan mengetahui secara terperinci dan jelas dimana iklan tidak melulu produk, spesifikasi, dan harga, melainkan lebih pada pengalaman-pengalaman pengguna atau produsen yang secara langsung bersentuhan dengan objek produk tersebut.

Pasang Iklan Baris Review  ==> disini.
Cara Memasang Iklan Review ==> disini.

Terima Kasih.